びすとろルポの日記

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イタリアンには欠かせないトマトソースです。

じっくり野菜を炒めて旨みを出して

コトコトと時間をかけて煮込みます。

...

肉料理・魚料理にトマトソースをアレンジして

色んなソースに変身するところも、

とても面白いです。


ちなみにトマトスパゲティはこのトマトソースとは

違うソースを使います。

今日も美味しい料理を沢山作りたいと思います。

びすとろルポ
オフィシャルサイト
http://www.bistro-repos.net/

  

びすとろルポで

結婚式や披露宴や２次会



隠れ家でパーティをしませんか

暖色系の暖かな雰囲気の店内で


仲の良い皆さんに囲まれて


ケーキもご用意致します

※グループ内にケーキ屋さんもございますので

ご要望があれば別注文でお作り致します

ケーキ入刀なんかもしちゃいます


そしてブーケトスで次の幸せのリレー


お幸せに


最後に皆で記念撮影をして楽しんで頂きました


【びすとろルポのホームページ】

【TEL】096-326-2622

【営業時間・定休日】
昼　11：30～14：30
夜　17：30～翌1：00
定休日：無休

【シャワー通りにある隠れ家】
で頂く自家農園野菜を使った、彩り豊かな
本格イタリアンが楽しめるお店です。

結婚式の２次会からカップルでのランチ・ディナーまで

用途が色々選べるお店です。

本格パエリアなど本格的なイタリアン料理をお楽しみ下さい

  

いつもブログを

見て頂いてる皆さんへ

特典がございます

現在『びすとろルポ』では

10月10 日～12日（3日間）までの

期間中にお食事されたお客様で
今回の記事を見ましたとスタッフに

画像をお見せ頂くと

◇ランチは『ミニガトーショコラ』がついてくる～



◇ディナーは『マルゲリータ　1組1枚プレゼント』

この機会に皆さ～んぜひ、食べに来てくださ～い

Ｏ(≧▽≦)Ｏお待ちしてま～す

【びすとろルポのホームページ】

【TEL】096-326-2622

【営業時間・定休日】
昼　11：30～14：30
夜　17：30～翌1：00
定休日：無休

【シャワー通りにある隠れ家】
で頂く自家農園野菜を使った、彩り豊かな
本格イタリアンが楽しめるお店です。

結婚式の２次会からカップルでのランチ・ディナーまで

用途が色々選べるお店です。

本格パエリアなど本格的なイタリアン料理をお楽しみ下さい

  

活きムール貝のトマトスパゲティ！

味がしっかり出て美味しいです。

やっぱり活きはいいですね～！やみつきになります
 
味見をしながら、全部食べたくなります(笑)  

  

びすとろルポでは

ブログ見たで『ミニデザート盛り』へ

バーションアップ

◆10月5日～9日（5日間）までの

期間中にお食事されたお客様で

今回の記事を見ましたとスタッフに伝えて頂くと
『デザート』が『ミニデザート盛り』にバージョンアップ～

デザートは別腹の皆さ～ん

ぜひ、食べに来てくださ～い
Ｏ(≧▽≦)Ｏお待ちしてま～す

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【TEL】096-326-2622

【営業時間・定休日】
昼　11：30～14：30
夜　17：30～翌1：00
定休日：無休

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で頂く自家農園野菜を使った、彩り豊かな
本格イタリアンが楽しめるお店です。

結婚式の２次会からカップルでのランチ・ディナーまで

用途が色々選べるお店です。

本格パエリアなど本格的なイタリアン料理をお楽しみ下さい

  

カップルさん・女子会におすすめ！

パーティーコースばかりでなく、おひとり様ひと皿ずつ提供されるコースはいかがですか？


ご予算に合わせてコースをお作りします。

シェフに相談してみて下さい＾＾


びすとろルポオフィシャルサイト
http://www.bistro-repos.net/
096-326-2622
  

1年は早いですね～

もう忘年会の撮影が始まりました。

この撮影が始まると、今年一年の終わりを感じます。


やり残した事はないか、反省して残りの時間を有意義に過ごす事にしてます。

よっし！頑張ろう＾＾

みなさんも頑張ってください＾＾

びすとろルポ
オフィシャルサイト
http://www.bistro-repos.net/  

好き嫌いはあると思いますが
鴨のロースをレアにローストしてあります
鴨独特の臭みがあるんですが
処理してありますので、美味しく頂けると思います


ソースはりんごのお酒と
マデラ酒を使った風味のいいソースになってます
一見甘味だけのソースと思われがちなんですが
塩見もしっかり付いてるので、ワインなどおつまみにも最高です
 
その他、仔羊とかも、独特な臭みがありますが 
食べ始めたら癖になる人が沢山います。
 
私も仔羊は大好きです
フランス料理店にいた時はいつもシェフに賄いにおねだりしてました

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【TEL】096-326-2622

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昼　11：30～14：30
夜　17：30～翌1：00
定休日：無休

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本格イタリアンが楽しめるお店です。

結婚式の２次会からカップルでのランチ・ディナーまで

用途が色々選べるお店です。

本格パエリアなど本格的なイタリアン料理をお楽しみ下さい

  

びすとろルポ

今日もキッチンは忙しい

秋になって涼しくなって来ましたが

びすとろルポの厨房はまだまだ暑い

頑張って料理を作ってます

美味しそうなお肉料理

大阿蘇若鶏のスパイス焼き

お大きなシフォンケーキ

贅沢にもっと贅沢にデザートを盛ってくださ～い

本日もびすとろルポは元気にランチから営業中です

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【TEL】096-326-2622

【営業時間・定休日】
昼　11：30～14：30
夜　17：30～翌1：00
定休日：無休

【シャワー通りにある隠れ家】
で頂く自家農園野菜を使った、彩り豊かな
本格イタリアンが楽しめるお店です。

結婚式の２次会からカップルでのランチ・ディナーまで

用途が色々選べるお店です。

本格パエリアなど本格的なイタリアン料理をお楽しみ下さい

  

びすとろルポで
結婚式の写真をGET



こんな結婚式も楽しくていいかも
親戚と仲の良い友達呼んでワイワイ


普段も海外のカフェのような

『びすとろルポ』のテラスが

こんな感じに結婚式会場に早変わり

２階から新郎新婦がご登場です

なんと華やかにお花を飾っての結婚式

こんな結婚式もいいかもです

親友の言葉も身近で聞けて

新郎新婦共に感激の様子ですね

衣装チェンジで記念撮影もこんな近くで
撮影可能で友達も親戚も身近に感じる
結婚式＆披露宴です

結婚式の２次会はもちろんのこと
こんな結婚式もできますので
ぜひ、ご相談下さい

姉妹店にケーキ屋さん(パティスリークオーレ)も
あるので結婚式のケーキから送り菓子まで
色々とご準備もできます

貴方の幸せの一日をサポートさせて下さい

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【TEL】096-326-2622

【営業時間・定休日】
昼　11：30～14：30
夜　17：30～翌1：00
定休日：無休

【シャワー通りにある隠れ家】
で頂く自家農園野菜を使った、彩り豊かな
本格イタリアンが楽しめるお店です。

結婚式の２次会からカップルでのランチ・ディナーまで

用途が色々選べるお店です。

本格パエリアなど本格的なイタリアン料理をお楽しみ下さい

  

熊本のシャワー通りの
隠れ家的イタリアン



隠れ家なのでちょっと薄暗い店内
皆さんは会話を楽しんでます

携帯のカメラだとかなりブレブレで
淡い感じになってしまいますが
ちょっとは雰囲気伝わるかな

暖色系の照明が長居したくなるような

暖かな雰囲気が居心地がいいんです

料理を作る男子

なんか普段より素敵に見えますよね～

今時男子は料理くらいできなとダメですよ笑

今夜も皆さんのお越し心よりをお待ちしております。

【びすとろルポのホームページ】

【TEL】096-326-2622

【営業時間・定休日】
昼　11：30～14：30
夜　17：30～翌1：00
定休日：無休

 

【シャワー通りにある隠れ家】
で頂く自家農園野菜を使った、彩り豊かな
本格イタリアンが楽しめるお店です。

結婚式の２次会からカップルでのランチ・ディナーまで

用途が色々選べるお店です。

本格パエリアなど本格的なイタリアン料理をお楽しみ下さい

  

結婚式の２次会

他にも団体客に対応

大切な日・結婚式の２次会を

『びすとろルポ』でいかがですか？

隠れ家的なお店でご家族ご友人に祝福され

美味しいイタリアンに舌鼓

大人数でもこの季節ならテラスまで開放して

伸び伸びとお食事もできます

びすとろルポの美味しい料理で

幸せな一日を過ごしてみてはいかがですか？

ケーキは姉妹店の

『パティスリークオーレ』にて製作可能です

結婚式のケーキから送り菓子など

色々とご相談下さい

  

涼しい季節になりました。

びすとろルポのテラスがとても気持ちよくお食事が出来るようになりました。

みんなでワイワイパーティーがおすすめ＾＾

団体からカップルなどのご利用可能なので是非ご利用下さいませ＾＾  

おかげさまで(*ﾟ∀ﾟ)

「びすとろルポ」

１２周年イベント開催中

本日！９月１８日～２０日までの３日間

『びすとろルポ』ではドリンクが半額

※ボトル・ビン類は除く

日頃の感謝を込めてのイベントですので

ぜひ、この機会に飲みにいらして下さい。

心よりお待ちしております(*´ω｀*)

 

  

本日はイケメン店長をご紹介！

びすとろルポ店長　東（あずま）店長

お客様に喜ん頂く料理を日々勉強中♫

ベテラン料理人として、色鮮やかな盛りつけと素材を活かした調理は絶品！

「お客様の要望に応えたい」

「幸せなひとときを提供したい」気持ちで

お客様をお待ちしています。

びすとろルポの大黒柱として頑張っております。



姉妹店「酒楽庵　みやびや」の店長　森田店長

ホールを担当する笑顔の素敵な店長。

接客・おもてなしでお客様を幸せにする空間づくりに励んでいます。

お客様にゆっくり寛いで頂くために、なにが出来るか。

「笑顔で楽しいひとときを過ごして頂きたい」

「お客様とコミュニケーションを取って喜んで頂きたい」

若い年齢ながら、頼りがいのある店長です。



若い店長二人ですが、日々努力はすごいです。

これからも頑張って行きます。

どうぞよろしくお願いします。



Writer　代表　服部



びすとろルポオフィシャルサイト
http://www.bistro-brepos.net/

酒楽庵　みやびやオフィシャルサイト
http://miyabiya-net.com/pc.html  

イタリアンに欠かせないバジルです。

自家農園のバジルはとても香りがよくて料理を引き立たせる役目で活躍してます。

夏にスクスク育ったバジルは役割を終え、秋、冬の為に育て中です。


バジルは簡単に育てる事が出来るので家庭でもチャレンジしてみて下さい。

料理のレパートリーが増えるかもしれません＾＾


わからない時は是非お尋ね下さい。


びすとろルポオフィシャルサイト
http://www.bistro-repos.net/

自家農園ブログサイト
http://blog.pastis-group.net/  

たまにはランチに行くと、とても優雅な気持ちになりますね！

他店にもちろん勉強しに行きますが、いいお店は沢山ありますね＾＾

刺激を受けて毎日ランチのメニューを考えて頑張ってます。

今日もランチの紹介をします。

【若鶏のセサミカツレツ】です

昔、セサミアンジェロと言うお店があったんですが、そこからヒントを得た料理です。

健康的な料理ですよね＾＾

風味といい味わいといい、バッチリな料理です。

日替わりランチなんで、なかなかこの料理に当たるかはわかりませんが、

健康とかも考えてお作りしております。

★★★火曜日木曜日パン食べ放題の日★★★


本日、急なキャンセルもございまして、少々お席が空いてます。

びすとろルポオフィシャルサイト
http://www.bistro-repos.net/  

自家農園の野菜を紹介します。

ナスの種類の一つで【グリーンナス】です。

熊本で有名なナスは「赤茄子・長ナス」が代表的な種類ですが、

グリーンナスは身質がしっかりしてて、味は濃厚です。

料理の付け合せや、パスタの具として

ルポで活躍してます。

是非、ご来店の際は料理に提供してありますので

観察してみて下さい。

びすとろルポオフィシャルサイト
http://www.bistro-repos.net/

自家農園ブログ
http://pastis-group.jugem.jp/  

びすとろルポ12周年イベント！

おかげさまで12周年を迎えることが出来ました。

感謝の気持ちを込めまして

9月18日19日20日
ドリンク半額


9月中
パーティーコース3500円→2700円と大還元しております。


混雑する可能性があります、お早めの予約をおすすめ致します。


更なる、良いお店をめざして頑張りたいと思います。

今後共、よろしくお願いいたします。

びすとろルポオフィシャルサイト
http://www.bistro-repos.net/